当店の位置する京都丹波地方は、自然豊かな土地柄。

京菓子の素材であります、丹波大納言小豆、栗、丹波黒豆などの故郷です。

地の利を活かし、良質な「厳選した素材」を使用すること。
基本に忠実に、時間をかけ丁寧につくる事を心がけています。
ご進物などの各行事にも幅広く対応しております。